3年生選択「フードデザイン」の授業で、三重県茶業青年団の方にお越しいただき、お茶淹れ講習会を実施しました。

急須がお家になかったり、茶葉を量ってお茶を淹れたりすることが少なくなってきていますが、お湯を沸かして、茶葉を急須に入れて…と丁寧に淹れることでとてもおいしいお茶をいただくことが出来ました。

１煎目、２煎目…と味が変わっていくので「何煎目が好みかな…」と考えながら飲んでいました。

三重県はお茶の生産量全国３位の県で、本校の近くでも茶葉が栽培されています。これからお茶の消費量を高めていけたらいいなと思いました！